Imprezowe przekąski na ciepło i zimno. Czym zachwycić gości?

Szybkie przekąski na imprezę

Nie zawsze mamy czas, by przed imprezą spędzić w kuchni kilka godzin. I też nie każda okazja wymaga, by na stół wjechały obiadowe dania. Często, szczególnie podczas spotkań ze znajomymi, wystarczy przygotować szybkie przekąski i impreza potoczy się świetnie. Warto pamiętać, że w takich spotkaniach najważniejsze jest towarzystwo, więc lepiej wyspać się i zrelaksować, niż po kilku godzinach w kuchni chodzić jak burza gradowa.

Z szybkich przekąsek na imprezę najlepiej sprawdzą się te, które nie wymagają użycia talerza, a już na pewno sztućców. Najpopularniejsze są wszelkiego rodzaju

• kanapki
• koreczki
• chipsy

Oczywiście nie muszą występować w nudnej, sztampowej wersji i być bombami kalorycznymi. Pod umownymi “kanapkami” jako przekąski kryć się mogą kawałki upieczonego ciasta (np. pizzowego) czy bagietki, na które goście sami nałożą wybrane składniki.

Trącącym nieco nudą koreczkom też możemy nadać nowego wyrazu, komponując je z zupełnie innych składników niż do tej pory. A chipsy? Wbrew pozorom, samodzielnie zrobione mogą być bardzo dobrą i zdrową imprezową przekąską. Możemy zrobić je z warzyw albo nawet z gotowych placków do tortilli. Naszym zdaniem będzie tylko odpowiednio je przyprawić i wrzucić do piekarnika.

Przekąski na imprezę na zimno

Konia z rzędem temu, kto słysząc o imprezowych przekąskach na zimno nie ma przed oczami sałatki. Jasne, że to dobry pomysł, ale możliwości jest znacznie więcej. Klasykiem domowych imprez są deski serów i wędlin. Trzeba pamiętać, by wybrać tylko długo dojrzewające i suche szynki, a z serów - pleśniowe. Taką deskę można uzupełnić ciemnymi winogronami czy pomidorkami koktajlowymi.

Dobrze sprawdzą się także wszelkiego rodzaju połączenia ciast z sosami, które goście samodzielnie będą sobie nabierać. Dzięki temu zaoszczędzimy sporo czasu. Co może spełnić rolę pieczywa?

• bagietki czy inne białe pieczywo pokrojone w małe kawałki
• placki do tortilli pokrojone jak nachosy
• nachosy
• ciasto drożdżowe

Załóżmy, że mamy już bazę naszych przekąsek na imprezę na zimno. Przydałoby się jeszcze sos, bardziej lub mniej gęsty, który można nałożyć na pieczywo. Tu sprawdzą się:

• hummus
• sos czosnkowy
• guacamole.

Przekąski na imprezę na ciepło

Zupełnie inaczej temat wygląda, gdy chcemy podać na imprezie przekąski na ciepło. Tu mamy dwa warianty - przygotowujemy potrawę wcześniej i chwilę przed podaniem ją podgrzewamy lub przygotowujemy ją dopiero, gdy goście przyjdą i podajemy od razu po zrobieniu. Świetną imprezową przekąską są domowe hamburgery, ale właśnie nie można przygotować ich wcześniej.

Co zamiast tego? Warto zainwestować w podgrzewacze na stół. Dzięki temu będziemy mogli podać wiele potraw, które potrzebują utrzymywania wyższej temperatury, ale nie trzeba ich zjeść od razu. Świetnie sprawdzi się tu np.

• szarpana wieprzowina
• bigos
• wszelkie potrawki z kurczaka

Jeśli wolimy, by goście zjedli od razu ciepłą potrawę, a w lodówce mamy same resztki, z pomocą przyjdzie nam pizza. Samodzielnie przygotowane ciasto jest smaczniejsz, ale zrobienie go bardziej czasochłonne. Natomiast w dodawaniu składników praktycznie nie ma ograniczeń. Ważne, by ciasto posmarować sosem, najlepiej pomidorowym, a na nie wysypać ser. Kolejne składniki imprezowej przekąski na ciepło ogranicza tylko nasza wyobraźnia.

Zobacz inne ciekawe promocje