Wegańska Wigilia i Boże Narodzenie. Tradycyjne potrawy w wersji roślinnej przygotujesz łatwiej, niż sądzisz. Zobacz, co na Święta dla wegan

Roślinne Święta mogą wydawać się wyzwaniem, ale tradycyjne potrawy wigilijne i bożonarodzeniowe można stosunkowo łatwo przygotować w podobny sposób, jak te z rybami, śmietaną czy klasycznym majonezem. Odmienna dieta nie powinna przeszkadzać we wspólnym świętowaniu przy stole!

Aby przygotować wigilijne dania w wersji roślinnej, by mogły jeść je również weganie, wegetarianie czy alergicy uczuleni np. na mleko czy jaja, można sięgnąć zarówno po klasyczne alternatywy dla produktów zwierzęcych, jak i te całkiem nowoczesne.

Wykorzystaj modę na produkty roślinne, dzięki której ich wytwarzaniem zajmują się kolejne firmy, a w tym coraz częściej te krajowe. Smaczne zamienniki wędlin, dań rybnych, mleka, serów i jaj są coraz szerzej dostępne w sprzedaży. Teraz nawet w dyskontach i sklepach osiedlowych regularnie pojawiają się smaczne i wygodne nowości, których warto przynajmniej spróbować.

Weganin czy wegetarianin może zjeść na Wigilię te same dania, co inni, tylko przygotowane z innymi składnikami. Dzięki naszym radom będzie to łatwiejsze, a na wspólnym stole mogą znaleźć się wszystkie 12 potraw, a tym klasyki takie jak sałatka jarzynowa, ryba po grecku, smażona i w śmietanie, a także pierogi, zupa grzybowa, paszteciki, pasztety, makowiec, kutia i sernik.

Czytaj także: Jemioła nie tylko na święta. Leczy nadciśnienie i miażdżycę, uspokaja. Jakie jeszcze właściwości ma jemioła pospolita i jak ją stosować?