Tradycyjny gulasz z warzyw korzeniowych i suszonych owoców. Poznaj przepis na oryginalny cymes na rodzinne uroczystości. Przysmak z wołowiną

Marc Grossman

Autor przepisu jest paryskim restauratorem i potomkiem Żydów z Europy Wschodniej. W książce zebrał przepisy tradycyjne i nowoczesne.