Pyszne potrawy nie tylko na świąteczny stół. Wyszukane pomysły, najlepsze przepisy

Słonecznikowiec


Składniki na ciasto :

4 jajka

1 szklanka mąki pszennej

2 łyżki kakao

1 łyżeczka proszku do pieczenia

4 łyżki oleju

2/3 szklanki cukru

krem:

puszka masy kajmakowej

masło

słonecznik :

300 g słonecznika

120 g masła

1/2 szklanki cukru

2 łyżki mleka

1 cukier waniliowy

Sposób przyrządzenia:

Białka ubijamy na sztywną pianę, dodajemy cukier, następnie żółtka, olej i połączoną mąkę z proszkiem do pieczenia. Ciasto przelewamy do formy i pieczemy 25 minut, w temp. 180 stopni.

Krem – mikserem ucieramy masło, tak aby powstał puch. Następnie stopniowo dodajemy masę kajmakową, cały czas ucierając.

Słonecznik – do rondelka wsypujemy cukier puder, cukier waniliowy, dodajemy masło i mleko. Całość gotujemy. Dodajemy słonecznik, mieszamy. Masę trzymamy na ogniu przez ok 2 minuty. Następnie na blaszce rozkładamy papier do pieczenia, wykładamy masę słonecznikową i wstawiamy ją do piekarnika na 15 minut, temp. 180 stopni.

Ciasto kroimy na pół. Na dolną część nakładamy 2/3 kremu, przykrywamy drugą częścią ciasta. Na to wykładamy resztę kremu. Upieczony słonecznik kruszymy i obficie posypujemy na wierzchu ciasta. Gotowe.