Jaglana, gryczana czy jęczmienna? Dania z kaszą wracają do łask. Z tych zbóż powstają. Rodzaje kasz i ich zalety

Gulasz z kaszą gryczaną

Sympatycy kaszy gryczanej mogą spróbować jej wersji w gulaszu. 500 g schabu kroimy w kostkę i smażymy w garnku wraz z posiekaną cebulą, pokrojoną papryką i czosnkiem. Następnie zalewamy całość niecałym litrem bulionu i dusimy ok. pół godziny. Na końcu dodajemy ugotowaną kaszę, dolewamy bulionem (jeśli będzie za sucho), dusimy pod przykryciem przez kilka minut.