Dieta bez mleka to nie problem! Napoje roślinne są już wszędzie w wielu rodzajach. Zobacz, jakie zalety i wady mają różne mleczka roślinne

Mleczko orkiszowe

Orkisz należy do starych odmian pszenicy, które nie zmieniły się wiele od czasów sprzed masowej uprawy tych roślin. W przeciwieństwie do innych rodzajów mleczek, mleczko orkiszowe jest źródłem glutenu, czyli białka zakazanego przy jego złej tolerancji (np. w chorobach zapalnych jelit) i nietolerancji w postaci celiakii. Mleczko orkiszowe zawiera sporo węglowodanów i w organizmie powstają z niego związki kwasowe.